Datorita concentratiei mari de licopen, vitamine si minerale esentiale, sucul de rosii ofera beneficii importante organismului. Faceti cunostinta cu cele mai remarcabile beneficii.
Rosia, al carei nume stiintific este Solanum lycopersicum, este unul dintre cele mai consumate alimente din lume. Desi din punct de vedere tehnic este un fruct, de obicei este clasificat drept leguma. Stiti care sunt beneficiile sucului de rosii?
Desi exista multe modalitati de a incorpora acest ingredient in dieta, multi au ales sa profite de proprietatile sale prin aceasta bautura racoritoare. In acest fel, ajuta la hidratarea organismului si, intamplator, ne permite sa obtinem nutrienti importanti. Descopera mai multe motive sa te bucuri de el in fiecare zi!
Proprietatile nutritionale ale sucului de rosii
Sucul de rosii concentreaza toti nutrientii acestei legume si este o sursa importanta de antioxidanti, precum carotenoizi si vitamina E, precum si diverse minerale si oligoelemente.
- Vitaminele A si C
- Vitamina K
- Potasiu
- acid folic
Datele din publicatia mentionata indica, de asemenea, ca un pahar de suc de rosii (200-250 ml) indeplineste sau depaseste complet doza zilnica recomandata de licopen .
In plus, intre altele, asigura aproximativ 20% din aportul zilnic recomandat de vitamina A ; potasiu si cupru intre 12-15%, magneziu, fier, mangan si fosfor – aproximativ 5%.
De asemenea, este o sursa de fibre alimentare, inclusiv fibre alimentare solubile (pectina), iar continutul sau caloric este destul de scazut: o medie de 19 kcal/100 ml.
Beneficiile sucului de rosii pe care ar trebui sa le cunosti
Consumul regulat de suc sau suc de rosii poate contribui foarte mult la protejarea organismului. Datorita aportului sau interesant de nutrienti, intareste sanatatea imunitara si previne aparitia multor boli.
Cu toate acestea, trebuie sa avem in vedere ca proprietatile sale nu sunt miraculoase si nu trebuie considerat un tratament pentru boli.
Pur si simplu, este un supliment alimentar care, luat cu regularitate, contribuie la starea de bine atunci cand este inclus intr-o dieta sanatoasa si echilibrata. Lasand acest lucru clar, sa vedem in detaliu principalele sale beneficii.
Protejeaza sanatatea cardiovasculara
Exista cercetari stiintifice care arata efectele pozitive ale licopenului si beta-carotenului asupra sanatatii cardiovasculare. Acesti antioxidanti scad riscul de atacuri de cord si accident vascular cerebral. De asemenea, ajuta la reducerea colesterolului si a trigliceridelor ridicate.
In acest sens, consumul de suc sau suc de rosii poate fi benefic pentru inima. Printre altele, combate inflamatia si ajuta la minimizarea efectelor negative ale stresului oxidativ.
Amelioreaza arsurile
Extern, sucul de rosii serveste ca produs racoritor in cazul arsurilor superficiale. Este adesea folosit pentru arsurile cauzate de expunerea la soare. Continutul sau de licopen si alti compusi vegetali faciliteaza regenerarea pielii.
De fapt, cercetarile sugereaza ca licopenul continut de rosii ofera protectie pe termen lung impotriva fotodeteriorarii.
Sprijina pierderea in greutate
Nu este vorba de adoptarea unei diete cu suc de rosii; cu toate acestea, incorporarea acestuia in dieta obisnuita are beneficii interesante asupra greutatii corporale. Este o bautura cu continut scazut de calorii care, pe langa faptul ca hraneste, reduce anxietatea legata de alimente si digestia lenta datorita continutului de fibre.
Prin urmare, consumul acestuia este o modalitate buna de a calma senzatia de foame fara a adauga prea multe calorii in dieta. Astfel, insotita de o dieta sanatoasa si de exercitii fizice, poate servi drept o completare pentru a pierde in greutate.
Ar putea ajuta impotriva infertilitatii masculine
Dovezile sunt inca limitate si sunt necesare mai multe cercetari; cu toate acestea, un studiu recent publicat in Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a constatat ca consumul de suc de rosii pare sa imbunatateasca motilitatea spermatozoizilor la pacientii infertili. Prin urmare, ar putea fi de ajutor pentru infertilitatea masculina.
Cum se prepara sucul de rosii?
Sucul de rosii pot fi achizitionate in prezentari comerciale. Cu toate acestea, prepararea lui cu rosii proaspete are mai multe beneficii. Motivul? Aceasta pastreaza mai mult din fibre si contine mai putin sodiu decat versiunile procesate.
Ingrediente
- 3 rosii coapte
- 1/2 cana de apa (125 ml)
Pregatire
- In primul rand, spalati bine rosiile si indepartati semintele.
- Apoi pune-le in blender si amesteca-le cu apa.
- Odata ce obtii o bautura omogena, consuma-o instantaneu.
Nota: Daca preferati sucul concentrat, treceti rosiile printr-un extractor. Pentru a-i imbunatati aroma, combina-l cu coriandru, ghimbir sau scortisoara.
Stiati care sunt beneficiile sucului de rosii? Acum ca stii cat de bine este pentru organismul tau, nu inceta sa-l prepari in mod regulat. Este foarte revigorant si hranitor.