Odata cu venirea vremii bune si a caldurii, vrei sa mananci mai multe preparate proaspete. Din acest motiv, salatele devin protagonistii principali ai meselor noastre. Salatele, pe langa faptul ca sunt proaspete, sunt o optiune usor de preparat care va permit sa combinati nenumarate alimente sanatoase si bogate in nutrienti, facandu-le foarte complete si echilibrate.
Dar uneori nu este usor sa stii sa combini ingredientele pentru a pregati salate originale, hranitoare si gustoase. O modalitate de a realiza acest lucru este prin adaugarea de sosuri sanatoase de fructe .
In acest articol va explic cum sa le pregatiti.
Cum sa-ti prepari salata?
Inainte de a te gandi la dressing-ul tau, trebuie sa pregatesti o salata buna. Utilizati o mare varietate de legume si fructe. Includerea fructelor proaspete de sezon va poate face salatele mult mai variate, complete si bogate in nutrienti. Adaugarea de fructe, cum ar fi kiwi Zespri SunGold, mango sau mar, va adauga vitamine, minerale si antioxidanti preparatului dumneavoastra. Dar nu uitati ca o salata, oricat de completa din punct de vedere nutritional ar fi, va fi intotdeauna mai delicioasa cu un dressing bun, o vinegreta buna sau un sos care adauga savoare si o face mai apetisanta.
Cateva idei de dressinguri cu fructe
1. Vinegreta cu iaurt cu castraveti si kiwi
Ingrediente • 1 kiwi Zespri SunGold • 1 castravete mic • coaja de lamaie • 1 lingura otet alb • 100 g iaurt simplu • ½ catel de usturoi • sare • busuioc proaspat • 1 lingura ulei de masline
Mod de preparare:
1. Curatati si taiati castravetii in jumatate si indepartati semintele cu ajutorul unei linguri. Va ajuta sosul sa nu aiba un exces de apa.
2. Rade castravetele ramas cu o sita si lasa-l timp de 1 ora pentru ca sa piarda o parte din apa. Apoi, scurgeti castravetele apasandu-l cu o carpa. Intr-un bol se amesteca castravetele cu iaurtul, otetul, uleiul de masline si sarea.
3. Taiati si zdrobiti catelul de usturoi cu busuioc proaspat, tocati kiwi-ul si amestecati-l cu restul ingredientelor pana obtineti un sos omogen.
4. Serveste.
2. Vinegreta de mango
Ingrediente • 2 linguri suc de lamaie• 2 linguri ulei de masline• ¼ ceapa rosie mica• ½ rosie medie• ½ avocado mediu• 2 mango• busuioc proaspat• sare
Mod de preparare:
1. Intr-un bol amestecam sucul de lamaie, uleiul de masline, ceapa rosie tocata, rosiile tocate, avocado, mango tocat, busuiocul tocat si sarea.
2. Amestecati cu o lingura sau o furculita pana cand ingredientele se combina si se formeaza o vinaigreta groasa.
3. Se toarna peste salata chiar inainte de servire.
3. Vinegreta cu avocado si kiwi
Ingrediente • 100 – 150 g branza smoothie • 2 linguri suc de lamaie • ½ avocado • 1 kiwi Zespri® • 30 g nuci caju crude • 2 linguri otet alb • sare • busuioc proaspat
Mod de preparare:
1. Intr-un pahar de blender se amesteca toate ingredientele si se bate pana se obtine o textura omogena.
2. Serviti.
4. Vinegreta picanta
Ingrediente• un pumn de salata verde• ½ ceapa rosie mica• 1 kiwi Zespri SunGold• coriandru proaspat• 20 g alune • 2 linguri suc de lamaie• 1 lingura otet de mere • 1 lingura ulei de masline• chimen • Sare
Mod de preparare:
1. Intr-un pahar de blender se toaca frunzele de salata verde, ceapa, alunele si coriandru proaspat.
2. Taiati kiwi-ul in portii foarte mici.
3. Intr-un bol, amestecati toate ingredientele si asezonati dupa gust cu suc de lamaie, chimen si sare.
4. Serviti.
Continuati si adaugati aroma si varietate salatelor dvs., astfel incat acestea sa nu fie plictisitoare. Cu aceste vinegrete sunt sigur ca vei putea sa-ti surprinzi oaspetii.